Ciasto:
Mąkę przesiej, zmiksuj ze składnikami ciasta, które powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego. Dopraw solą. Rybę pokrój w centymetrowe paski, posól i lekko obsmaż. Następnie maczaj w cieście, smaż na gorącym tłuszczu.