Sos:
3 ząbki czosnku drobno posiekane rozgnieć z cukrem i solą tak, żeby puściły sok. Dodaj 2 łyżki ostrej musztardy i 5 kropel octu. Bardzo powoli dodawaj olej, nieustannie mieszając tak, aby całość się nie zważyła.
Wystudzoną pierś z kurczaka pokrój na średniej wielkości kawałki. Sałatę umyj i odsącz. Pomidory pokrój na ćwiartki, bądź jeśli są to pomidorki koktajlowe – na połówki. Posyp pokrojonym koprem i natką. Całość delikatnie wymieszaj i polej sosem winegret.