Sos:
Podpiecz w piekarniku lub na grillu paprykę, cukinię i ząbki czosnku ze skórką. Po 15 min. zdejmij cukinię i czosnek. Najdłużej piecz paprykę, aż na skórce pojawią się pęcherze. Ostudź ją i obierz ze skórki, a następnie pokrój w cienkie paski. Podpieczoną cukinię pokrój. Czosnek wyciśnij ze skórki. Dodaj pokrojony młody groszek, sałatę i sos.